Miam !

Pour mon goûter (ben oui, le samedi c'est permis), j'avais envie d'un gâteau fondant aux pommes, mais pas étouffe-chrétien après le délicieux mais costaud cookie géant d'hier ! Alors j'ai adapté une recette du gloubiblog, le "gâteau lightissime pommes & yaourt", sans matière grasse et édulcoré, en utilisant 3 pommes, 1 pot et demi de farine, et en ajoutant 1 cs de coco râpée et de l'arome vanille liquide. J'ai décoré avec du kiwi, dont le goût acidulé se mariait très bien à mon gâteau pomme-coco. C'était très à mon goût !