KRIZO SCRAP

Un looong week-end puisque depuis jeudi les enfants sont chez ma belle-mère et zhom rentre demain de Hollande où il donnait une conférence sur ... devinez ..? Les plantes carnivores évidemment ! Cette fois il aura bénéficié du gîte, du couvert et de l'entrée gratuite à toutes les animations de cette prestigieuse manifestation internationale, où il a rencontré les plus grands spécialistes mondiaux. C'est sûr que ça va faire drôle après ça de se replonger dans la préparation de ses cours de collège ;)) Ce dimanche nous fétions une 2nde... [Lire la suite]

ANGE a participé au dernier kit collectif de chez mscraps : "Independant Streack Collab", alors voici une petite page avec sa partie : Et le p'tit goûter maison : des muffins au mascarpone et pépites choco, miam miam ... Recette : La "base" de la pâte à muffins : 200 g mascarpone + 300 g farine + 2 cc levure + 200 g sucre (ou 5 cc edulcorant liquide) + 1 cc vanille en poudre + 4 oeufs + 1 pincée de sel + 125 g beurre (ou margarine) fondu. J'ai ajouté : 2 cc arôme liquide amande amère +... [Lire la suite]

Hier soir atelier pâtisserie avec les filles, on a passé un bon moment sans "se prendre la tête" ;) Au programme : - des cookies moelleux potiron-pépites de chocolat (selon une recette essayée par Alice en classe, mais sans indications précises de proportions, donc "au pifomètre") : un très bon résultat, pas forcément très "joli" mais super moelleux et - bien entendu - on ne sent pas le potiron ;) Pour ceux qui voudraient essayer : éplucher puis cuire un morceau d'environ 500 g de potiron (ou moins,... [Lire la suite]

Le potimarron c'est trop mignon, ça a un nom rigolo, et c'est surtout délicieux ! Alors ce soir, en tarte ! Ingrédients : 1 potimarron ; 1 gros oignon (ou 2 moyens) ; 200g de dés de jambon ; 1 pâte à tarte ; 3 oeufs ; 100g de gruyère râpé ; Sel, poivre, muscade.Ne pas peler le potimarron. Le couper en gros morceaux après avoir enlevé les pépins. Peler et couper les oignons. Cuire potimarron et oignons comme des patates. Réduire en purée, ajouter les jaunes d'oeufs et les dés de jambon et mélanger. Ajouter sel, poivre, muscade... [Lire la suite]

Un cageot de prunes trop mûres ramenées par notre secrétaire plutôt que de les jeter, personne pour les prendre tellement elles n'étaient pas bonnes crues, je me suis quand même dévouée ... et bien en tarte, c'était délicieux ! Comme quoi ! La recette : même principe de tarte au flan que j'avais expliqué ICI

Vite faite, avec un gros concombre de plus de 500 g du jardin de "Tonton", et un peu "au hasard" car je n'utilise pas souvent de cubes MISO, j'ai trouvée cette soupe trop bonne, très relevée sans avoir à faire les sempiternels ajouts de condiments (bon j'ai noté 3 gousses d'ail sur la recette mais j'en ai mis 4 ou 5, j'adore l'ail et c'est excellent pour la santé ! Une chose est sûre, un vampire ne m'attaquera pas cette nuit !). Edit : je précise que le concombre de tonton avait la texture et la taille d'une... [Lire la suite]

Je ne savais pas quoi faire de quelques bananes encore bonnes mais vraiment trop mûres ... j'ai donc cherché sur Marmiton une recette, et l'ai arrangée à ma façon ! Verdict : si vous aimez le parfum choco/bananes évidemment ... trop bon ! Peut être ajouter un oeuf (ou un blanc) pour alléger encore la texture. cliquer pour agrandir. Inspiré d'une recette de eric_67 sur Marmiton

La tarte au poulet de ce midi (cliquer pour agrandir) : Inspiré d'une recette de manou1983 sur Marmiton.

Quel problème dites moi toutes ces framboises au jardin ! Et oui, il faut trouver chaque jour une nouvelle idée pour consommer celles qui ne l'ont pas été directement ... Donc aujourd'hui c'était TIRAMISU aux framboises. Y'a pas plus simple, c'est délicieux. Ne pas oublier la "touch" : l'extrait d'amande amère. C'est lui qui fait tout ... Comme souvent les proportions de sucre sont indicatives, certains aiment le tiramisu bien sucré, d'autre à peine. Et le remplacement par un édulcorant (ex. hermestats) donne un résultat... [Lire la suite]

En ce moment j'ai des envies de tartes (non pas de fraises ni de cornichons, la boutique est fermée malgré l'épidémie ambiante ...), enfin honnêtement j'ai toute l'année des envies de tartes, salées, sucrées, peu importe ... L'intérêt en cette saison étant de pouvoir y mettre des fruits frais, et tout spécialement le bol de framboises du jardin récolté par les filles. Avec quelques grains de raisin sans pépin, cela donnait une touche acidulée particulièrement agréable et une très jolie présentation à cette tarte pommes/flan très... [Lire la suite]